Ver la Versión Completa : y esto tengo que comer todos los dias???
¿Y esto tengo que comer todos los días?
Esa es la primera pregunta y la mas recurrente que me hace la gente al iniciar con una dieta. Esto suena muy aburrido,¿ puedo ponerle sal, pimienta o algún otro condimento?
Claro, en si, en la variedad de preparar tus comidas con los mismos ingredientes está el triunfo o el fracaso o mejor dicho está el aburrimiento o el disfrutar de diferentes sabores durante la semana, aunque los ingredientes principales sean los mismos, algunas veces podemos agregar algún alimento que no incremente en gran cantidad las calorías
Y en otras ocasiones solo serán para variar el sabor, claro depende de si estamos en proceso de crecimiento o en depletación lo cual aunque será un poco mas difícil no es imposible el cambiar el sabor de nuestro suculento atún lavado o del pollo sin sal.
A lo largo del tiempo que llevo comiendo de la misma forma, hemos tenido que aprender, mi esposa y yo, a preparar de una manera mas sana la comida y estas son algunas de las recetas que hemos disfrutado y algunas las hemos aprendido de otras personas.
PECHUGA A LA JARDINERA
Rinde : 4 porciones de 250g de pechuga
1 kg de Pechuga de pollo ( yo lo preparo para 2 o 3 días)
1 pimiento verde
3 zanahorias en cuadritos
1 taza de chícharos
1 taza de chayote
3 jitomates
½ cebolla
Preparación: en una cacerola rocíe con PAM y ponga a freir la pechuga cruda sin piel en trozos pequeños añada las zanahorias, los chícharos, el chayote y el pimiento verde en cuadritos, una vez que la pechuga está ligeramente cocida con la verdura, se agrega la salsa previamente licuada de jitómate con la cebolla y un diente de ajo se sazona poniendo un poco de sal al gusto y pimienta.
Se puede acompañar con arroz al vapor o pasta hervida.
FAJITAS DE PECHUGA AZTECA
Rinde 4 porciones de 250g de pechuga
1kg de pechuga de pollo en tiras (fajitas)
4 nopales medianos en tiras
2 chiles cuaresmeños (al gusto)
1 cebolla en rodajas
1 lata de granos de elote
1 rama de epazote
Preparación: en un sartén rocíe PAM y fria juntos la pechuga y la cebolla, cuando la cebolla esté transparente agregue el nopal, los chiles en rajas, el elote y la rama de epazote ponga sal y pimienta al gusto, tape y deje cocinar a fuego lento por entre 10 y 15min.
Sirva con tortillas de harina integral o de maíz o puede acompañar con arroz al vapor o pasta. hervida y ensalada de lechuga. Si te gusta el picante una salsa verde no estaría mal.
ROPA VIEJA O SALPICON (RES O PECHUGA DE POLLO)
Rinde 4 porciones DE 250g
1kg de pechuga de pollo o filete de res en trozos
4 tazas de lechuga
2 jitomates para rebanar
½ Cebolla en rodajas
4 rábanos grandes
1 cucharada de aceite de oliva
100g de queso panela en trozos muy finos
1 aguacate
Ponga a hervir la pechuga de pollo o la carne de res para deshebrar
En un refractario agregue la lechuga finamente picada y desinfectada, los rábanos en rodajas o cuadros pequeños incorpore el aceite de oliva y revuelva suavemente, aparte deshebre el pollo o res ya cocidos y separe en 4 porciones, sirva en un plato la lechuga e incorpore la carne decorando cada plato con jitomate, cebolla, queso panela y aguacate.
Acompañe con tostadas al horno o arroz al vapor.
TINGA DE POLLO
Rinde 4 porciones de 250g
1kg de pechuga de pollo sin piel
2 cebollas medianas
3 chiles chipotle de lata
4 jitomates grandes
Sal al gusto
Se pone a hervir la pechuga de pollo, se cortan aparte las cebollas en rodajas delgadas
En una cacerola rocíe PAM y ponga la cebolla a acitronar es decir que se ponga transparente, aparte se licuan los jitomates y los chiles chipotles y un poco del caldo de pollo, se agrega la salsa a la cacerola y se sazona con sal al gusto durante 10 mins y se incorpora el pollo deshebrado y se deja sazonar 5 minutos mas y se puede servir acompañado de tostadas al horno o de arroz al vapor.
ARROZ CON ATUN Y SALCHICHA
Porción individual
Arroz al vapor (porción personal)
Atún en agua (porción personal)
1 o ½ salchicha de pechuga de pavo
50g de queso panela
1 cucharada de crema Light
Se ponen en un recipiente para microondas el arroz ya cocido, el atún escurrido la salchicha en rodajas, la crema y el queso panela en trozos pequeños se pone por 2 minutos en el horno de microondas y se sirve calientito
ARROZ CON ATUN Y COTTAGE AL CHIPOTLE
Porción individual
Arroz al vapor (porción personal)
Atún en agua (porción individual)
2 cucharadas de queso cottage Light
2 cucharadas de salsa chipotle
Se mezcla el arroz, el atún la salsa y el queso cottage se pone por 2 minutos en el horno de microondas y se sirve calientito
PECHUGA AL OREGANO
4 porciones
1kg de pechuga de pollo sin hueso y sin piel en trocitos
6 limones
½ cebolla en rodajas
Una pizca de orégano
Sal al gusto
Se pica la cebolla y el orégano en un molcajete y se muele finamente, se le agrega la sal y pimienta al gusto y el jugo de los limones, se marina por 5 o 10 min. La pechuga en esta salsa y se pone en una sartén con teflón con un spray de pam a freír a que se cocine se sirve caliente acompañado de arroz o papa cocida ,se sirve caliente rinde 4 porciones de 250g
PECHUGAS EMPANIZADAS
Se prepara una marinada con leche Light, 2 claras, ajo, cebolla, pimienta y sal.
Se marinan las pechugas en filetes, se empalizan con pan molido o galleta salada molida, se ponen en una sartén de teflón caliente y se da un spray de pam en una cara del bistec, se voltea y se le pone al otro lado, se tapan y se dejan que se cocine al vapor de un lado por 5min, se voltea al otro lado y se frie por 5 min mas. Se sirve con ensalada al gusto o pasta , arroz, etc.
mm la del atun con salchicha y arroz suena bien, sobretodo para los dia sque hay algo de prisa y no hay nada elaborado...
pero lo demas, ahi si no le entro, el queso cotagge...no se quien dijo que eso era queso, jaja. Y he ahi mi mayor problema con las dietas, no me gusta el pollo, no me entra, de ninguna forma, me da nauseas de solo olerlo :S. mejor pescadito. :D
....
Excelente informacion Dayvid
.... y gracias por tu tiempo para pasarnos estas deliciosas recetas
saludos
Muchas gracias Dayvid!
Ya podre variar el repertorio de comidas!
jorge herrera
02/09/2008, 22:20
oye DAYVID disculpa si invado tu post pero pos queria compartir un platillo con pasta ya q muchas personas no hayan como preparar las pastas pues me gustaria compartirla aqui la dejo.
PASTA RANCHERA
INGRDIENTES
1 taza de pasta ya hervida
1 jitomate
cebolla algusto
1 chile jalapeño del verde
200gr de carne magra
MODO DE PREPARACION:
se pica en trozitos la carne y se guisa con un poco de pam (spray para cocinar) cuando este a termino medio la carne agregar el jitomate, la cebolla y el chile picado en trozitos,despues le agregamos sal al gusto y esperar unos 30 segundos y agregar la pasta previamente hervida,revolvemos bien y tapamos la sarten, esperamos unos minutos y listo!!!!!!!!!!!
les dejo una fotillo para q vbean el platillo:
http://img376.imageshack.us/img376/6563/090208194556bj5.th.jpg (http://img376.imageshack.us/my.php?image=090208194556bj5.jpg)
no problem george, es mas estsaria muy bueno que postearan sus recetas favoritas, incluyendo el pozole light
orales esa pasta se ve muy bien :rolleyes:
y de cuantas calorias estamos ablando
asi que esta enfocada esta dieta
Excelentes opcines para no hacer aburrida y monotona y asi mantenerse bien.
y de cuantas calorias estamos ablando
asi que esta enfocada esta dieta
creo que andas perdido azteca, no es una dieta para un dia, son RECETAS para preparar tus comidas de una forma nueva, distinta y sabrosa y nutritiva, no se te ocurra seguir o intentar cada`platillo en un solo dia, te despistaste....
creo que andas perdido azteca, no es una dieta para un dia, son RECETAS para preparar tus comidas de una forma nueva, distinta y sabrosa y nutritiva, no se te ocurra seguir o intentar cada`platillo en un solo dia, te despistaste....
no david yo nada mas me pierdo en los bailes
lo k quiero preuntar es estas comidas las ase cuando fuera de temporada o cuando entrenas
alo mejor a ti mi pregunta te parece tonta pero yo pregunto para saber
o si como tu dises no es una comida de dieta mejor para ponerme a ver
cocinando con chepina
no david yo nada mas me pierdo en los bailes
lo k quiero preuntar es estas comidas las ase cuando fuera de temporada o cuando entrenas
alo mejor a ti mi pregunta te parece tonta pero yo pregunto para saber
o si como tu dises no es una comida de dieta mejor para ponerme a ver
cocinando con chepina
Estas recetas son generalmente cuando andas en dieta de epoca de volumen, son comidas sabrosas pero no la tipica gordita grasienta.
Osease, puedes hacer una dieta bien estructurada usando varias recetas q han puesto aqui.
Ya para depletar es otro shoiw, y si kieres recetas pa comer como la mayoria d la gente, ps busca el foro d chepina peralta jojojojo.
Alguna receta de pescado? y cual sale mas bara bara jjojojo
Estas recetas son generalmente cuando andas en dieta de epoca de volumen, son comidas sabrosas pero no la tipica gordita grasienta.
Osease, puedes hacer una dieta bien estructurada usando varias recetas q han puesto aqui.
Ya para depletar es otro shoiw, y si kieres recetas pa comer como la mayoria d la gente, ps busca el foro d chepina peralta jojojojo.
Alguna receta de pescado? y cual sale mas bara bara jjojojo
muchas gracias por la informacion se agradece
Hola omapneros he estado leyendo los post y estan insteresante a mi en lo personal se me dificulta mucho el atun al pasarlo por su sabor alguien me recomienda como prepararlo yo lo preparo con 3 latas de atun con tomate y cebolla y un chilito y un poco de jugo maggi en ves de sal alguna recomendacion
saludos
Pozole light:
1 bolsa de maíz pazolero precocido,(lavado)
1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel o si lo desean más naturista se sustituye por 1/2 kg de champiñones lavados y picados.
2 jitomates hervidos
cebolla,ajo,sal.
Se pone a cocer el maíz en agua con el pollo,una cebolla completa y una cabeza de ajos,sin sal.
Aparte se hierven los jitomates y se licúan con ajo y cebolla,se cuelan y se agregan al pozole cuando ya está bien cocido,se agrega la sal,si se preparó con champiñones éstos se agregan junto con el jitomate y se sazona con cubitos de caldo de pollo.
Se sirve igual,con cebolla picada,lechuga,rabanitos,el pollo deshebrado y chile de árbol.
JONATHAN J. HDEZ. DIAZ
12/11/2008, 12:05
Pienso ( a mi ver verdad) que mas que llamarlo "dietas" seria llamarlo Guias Nutricionales, porque en si "dietas" la gente lo toma como si fuera un sacrificio sin saber que en realidad es un beneficio para nuestra salud. En mi tiempo de entrenador la gente seguia mas la nutricion estricta cuando le decias: "Es una guia nutricional" el 80% de la gente que me pedia esto la llevaba al 100% ya que no lo veian como sacrificoom si no como un beneficio para su salud. Aqui le dejo una receta que a mi parecer en la mañana es muy sabrosa.
(2 porciones)
Calorías: 1311,5
Proteínas de origen animal: 80 grs.
Carbohidratos totales: 221,45 grs.
Grasas totales: 4,9 grs.
2 latas de atún al agua,
800 grs. de papas,
300 grs. de zanahoria hervida y cortada en cubos,
1 cebolla pequeña picada,
1 rama de blanco de apio,
½ manzana verde cortada en pequeños cubos,
½ pimiento rojo cortado en rebanadas,
pizca de sal, vinagre, pimienta
Preparación:
Hervir las papas con piel, luego pelarlas y cortarlas en cubos
Colocarlas en una ensalada grande junto con el atún, previamente escurrido, la zanahoria, la cebolla, el apio, la manzana y el ají.
Condimentar a gusto, agregar vinagre y mezclar suavemente sin deshacer las papas.
bueno ahi va otra recetita esta es dulce es de gelatina
ponle 2 o 3 cucharadas de queso cottage light a un vasito y pica fresas o kiwi o ponle la fruta que te guste, añadele gelatina del sabor que prefieras obvio, light, y espera a que cuaje, mmmmm riquisima, gracias mamá
jorge herrera
15/11/2008, 15:55
bueno pues ya q se revivió este post ahí les van una receta de unos hot cakes uff!! deliciosos
RECETA PARA 2 HOT CAKES
100gr de harina integral para hot cakes
1 taza de leche
5 claras de huevo
1 porcion de suero de leche ( vainilla o chocolate)
spray pam sabor mantequilla o reemplazo de mantequilla
1 cucharada de miel de maple
PREPARACION:
mezclas la harina. leche y huevos en un tazón los revuelves hasta q no queden grumos, después le agregas el suero de leche y vuelves a revolver hasta q desaparezcan los grumos, vacías la mezcla sobre un sarten previamente calentado con pam de mantequilla o reemplazo.
depende de q tan grande quieras el hot cakes es la cantidad de mezcla q le vas a agregar al sarten, esperas un minuto a q se caliente por un lado y lo volteas y así sucesivamente.
ya q estén servidos le agregas la cucharada de miel de maple y si quieres un poco de fresas.
bueno pues ya q se revivió este post ahí les van una receta de unos hot cakes uff!! deliciosos
RECETA PARA 2 HOT CAKES
100gr de harina integral para hot cakes
1 taza de leche
5 claras de huevo
1 porcion de suero de leche ( vainilla o chocolate)
spray pam sabor mantequilla o reemplazo de mantequilla
1 cucharada de miel de maple
PREPARACION:
mezclas la harina. leche y huevos en un tazón los revuelves hasta q no queden grumos, después le agregas el suero de leche y vuelves a revolver hasta q desaparezcan los grumos, vacías la mezcla sobre un sarten previamente calentado con pam de mantequilla o reemplazo.
depende de q tan grande quieras el hot cakes es la cantidad de mezcla q le vas a agregar al sarten, esperas un minuto a q se caliente por un lado y lo volteas y así sucesivamente.
ya q estén servidos le agregas la cucharada de miel de maple y si quieres un poco de fresas.
Jaja ps d q tamaño son los 2 hot cakes?????
Yo uso una taza d harina, una taza d leche, a lo mucho 2 webos pk si no kedan mega esponjosos y me salen 4 piezas.
Prote le he puesto d vainilla un par d ocasiones, sabe rico pero prefiero hacerla en licuado para pasarme los hot cakes.
Han preparado las pechugas d pollo rellenas d jamon d pavo con keso panela???
Aderezadas con salsa d tomate jojojo chulada d platillo.
QUE TAL UNAS PECHUGAS RELLENAS DEQUESO COTTAGE LIGHT BAÑADAS CON SALSA RANCHERA, sacadas de VIPS
1 filete de salmon de 250g
sal de ajo y pimienta al gusto
se pica con un tenedor el filete, le agregas la sal de ajo y la pimienta, en una sarten a fuego bajo un spray de pam, pones el filete con el lado de la piel hacia abajo, tapas y dejas cocer a fuego lento, al final lo volteas para que se dore un poquito, sirves con arroz y listo!
asi de facil!
HOT CAKES AVENA ALTOS EN PROTEINA.
INGREDIENTES.
-5 Claras de huevo
-2 cucharadas de proteina del sabor que tengas
-1 taza de avena (dependiendo de cuantos carbos complejos quieras meter en esa comida)
-100 gramos de Queso Cottage normal o Light (el normal trae 5 gramos de grasa y 12grs de proteina y puedes comprar un bote grande en costco a excelente precio, o el light solo lo venden en tiendas de menudeo como soriana, superama etc, te sale en 40 pesos el de 350 gramos, y trae 1 gramo de grasa y 12 de proteina por cada 100 gramos)
INSTRUCCIONES.-
1)Separas las claras de las yemas.
2)Pones las claras en un plato hondo, y las bates con un tenedor hasta que le salga tantita espuma, no los batas tanto, un poco, que queden algo liquidas pero tambien un poco espesas.
3)Mueles las hojuelas de avena entera en la licuadora hasta que se vuelva polvo, o sea harina de avena.
4)Metes en la misma licuadora las claras semi-batidas, las 2 cucharadas de proteina las metes tambien en el vaso de la licuadora.
5)Mueles con la licuadora todos los ingredientes hasta que se forma una sustancia homogenea espesa.
6)Calientas una sarten de TEFLON, y pones la mezcla para que salga el hot cake del tamaño que gustes. Bajas la lumbre a fuego lento hasta que se cocine bien de ese lado, luego lo volteas y esperas a que este listo.
7)Los sirves y listo.
INFORMACION NUTRICIONAL. CONTENIDO EN TODOS LOS HOT CAKES QUE SE HACEN CON ESA CANTIDAD DE INGREDIENTES.
Proteina: 85 gramos de proteina (De los cuales 20grs son de albumina de huevo,48grs de suero de leche,12grs de caseina, 5grs de la contenida en la avena.)
Carbohidratos: 66-70gramos de carbohidratos
Grasa: 7-8 gramos de grasa.
Como puedes ver te puede alcanzar para 2 ocasiones, o dos desayunos, 2 comidas, o como lo quieras manejar, haces por ejemplo 6 hot cakes con esa mezcla y te comes 3 y los otros 3 los dejas para otro dia.
En caso de que quisieras meter mas carbos, usa los mismos ingredientes, y le agregas un platano o 100 gramos de camote cocido a la licuadora junto con los demas ingredientes, y te quedan de poca ma......deliciosos y muy muy nutritivos.
__________________
Levronerox
18/04/2009, 15:31
Gelatina Proteica jojo
1 paquete de gelatina sin azucar (las light)
1 scoop de whey protein de preferencia las q tienen sabores frutales
Preparacion:
Igual q cualquier gelatina , nada mas q antes de meterla al refri le agregas el scoop de prote y la disuelves.
Hotcakes de Avena y Proteina
1 taza de avena cruda
1 scoop de proteina (vainilla, chocolate o fresa queda chido)
3 claras de huevo
1 y media cucharaditas de canela o al gusto
2 cucharaditas de escencia de vainilla (opcional)
1 y media cucharaditas de polvo para hornear
Preparacion: se mete la avena cruda a la licuadora y se muele hasta q quede como harina, luego se mezclan todos los ingredientes con una batidora y se ponen en un sarten caliente con buen teflon (para no usar aceite ni mantequilla)
Opcional: Hay un jarabe q no tiene ni madres de calorias , le da un mejor sabor a tus hotcakes jojo
A los q les gusta el cafe y tienen permitido tomar leche en la dieta
1 taza de cafe
1/2 scoop de proteina
1/2 taza de leche
Mezclen todo y pa'dentro. Pueden ponerle hielos y poner el cafe frio , asi sabra como a cafe frape jojo (si quieren mas pues duplican los ingredientes nada mas)
Pollo Con Champiñones y Chipotle (1 porcion)
250gr de Pechuga de Pollo
Sal y Pimienta al gusto
1/2 taza de champiñones
2 chipotles
Sazonador Bovril para pollo(Sazonador bajo en calorias, disponible en Superama)
En un sarten aparte se vacian los champiñones con los chipotles y se dejan cocer juntos, al pollo se le pone sal y pimienta al gusto, y se barniza con el sazonador , no se emocionen con el sazonador, solo es poquito lo q se le debe poner y le dara buen sabor, se pone el pollo a la plancha y cuando este listo se mezcla con los champis y los chipotles y a comer mi rey.
Sandwiches de Atun
2 rebanadas de pan integral
1 lata de atun en agua
1 cucharada de mostaza
2 rebanadas de queso panela
Se pone a tostar el pan integral, el queso panela se pone a asar en un sarten con buen teflon, y el atun se mezclara con la mostaza ( asi como hacen el atun con mayonesa pero enlugar de mayo con mostaza) y pues hacen el sandwich (quien no sepa con todo respeto esta muy guey)
Arroz con Atun y Mostaza
150gr de arroz integral al vapor (si les gusta con verduras con verduras pues)
2 latas de atun
2 cucharadas de mostaza
Se mezcla el atun con la mostaza al igual q con los sandwiches , luego simplemente se mezcla junto con el arroz, en las dos recetas de favor quitenle toda el agua al atun sino agarra textura culera el arroz y el pan respectivamente.
Espero les hayan gustado al rato subo mas, saludos carnales
Una sencilla pizza
Para la base de la pizza:
1/2 Taza de Harina de Avena (compra la avena entera y licuala hasta q quede como harina)
5 Claras de huevo
1 diente de ajo
Licuen todo y cocinenlo como un hotcake jojo
Para la parte de arriba agregenle lo que puedan comer, talvez queso oaxaca, pure de tomate hecho en casa, oregano, vegetales, carne de res, atun ,etc
Si le ponen queso metanlo al horno hasta q gratine
PECHUGAS RELLENAS.
1 kg de pechuga aplanada.
200-400grs queso cottage light
4-8 rebanadas de jamon de pechuga de pavo
Sarten de teflon
Tapa
1) Sacas las pechugas aplanadas, sazonas de ambos lados con sal y pimienta, o sazonador de los que traen cebolla en polvo, ajo, sal, y muchas pimientas.
2)De un lado de la pechuga aplanada pones 1 o 2 rebanadas de jamon de pechuga de pavo, y queso cottage al gusto.
3)Enrollas la pechuga aplanada para que el relleno quede adentro, lo haces con todas las pechugas.
4)Calientas la sarten (si gustas puedes poner un poco de PAM o aceite de spray)
5)Sellas de todos los lados la pechuga hasta que agarre un color "dorado", y bajas la flama del fuego de la estufa hasta que tenga muy poquito, casi nada de fuego. Tapas la casuela y esperas unos 3-5 minutos a que se cocine al vapor el interior de la pechuga que aun esta crudo.
6)Despues sirves con arroz, pasta, ensalada o lo que tu quieras.
7)Como extra si gustas puedes ponerle salsa poblana o ranchera, hacerla en tu casa o comprar un frasco de la Costeña que ya viene hecha la salsa.
chicos chicos, veo que ya son todos unos expertos en las artes culinarias... je por eso me atrevo a pedir unas recetitas para las ladies por fis no??? a la hora de la cena,,, huuuuuuuuy que sufrimiento, solo se me esta permitido comer 1 lata de atun con 5 almendras o mayonesa light con una ensalda verde, pero de verdad que nadamas de pensar en eso me dan nauseas....me podrian recomendar alguna formade preparar el atun de manera diferente???
digo si fueran ustedes taaaaaaaaaan amables, y abusando de toda su generosidad jijij
Levronerox
21/04/2009, 19:48
Con Salsa Valentina y Limon no sabe nada mal, la Mostaza tambien le da buen sabor, y al principio del post Dayvid puso una receta q alguna vez la hice y la verdad quedo muy rico
chicos chicos, veo que ya son todos unos expertos en las artes culinarias... je por eso me atrevo a pedir unas recetitas para las ladies por fis no??? a la hora de la cena,,, huuuuuuuuy que sufrimiento, solo se me esta permitido comer 1 lata de atun con 5 almendras o mayonesa light con una ensalda verde, pero de verdad que nadamas de pensar en eso me dan nauseas....me podrian recomendar alguna formade preparar el atun de manera diferente???
digo si fueran ustedes taaaaaaaaaan amables, y abusando de toda su generosidad jijij
Pica 1 jitomate, un poco de cebolla (si la toleras bien, ponle mas, si no, no le pongas cebolla), nopales cortados en cuadritos, y si puedes algo de pimiento verde, rojo, amarillo o naranja.
Todo lo pones en una sarten de teflon, agregas un poco de jugo de naranja y aqui le puedes variar, puedes agregar despues, salsa de chile chipotle molido o chiles chiplotes u otra opcion es ponerle mostaza y dejar que se cocine hasta que se combinen los sabores. tambien puedes ponerle salsa inglesa , seria otra opcion.
gracias gandara!!
ohhh muchas gracias!!! pero tengo otra duda, si mi dieta solo menciona el atun con ensalda, puedo meter el jitomate... porque si lohago con nopal y cebolla para que le de sabor pero no se si sea correcto meter el jitomate... digo quiero ser lo mas estrcita posible jejeje ... tu como vez? y esos chipotles que bueno que los mencionas,, me encanta el picante, y pense que no los podia comer... podre comer chiles en vinagre?
Con Salsa Valentina y Limon no sabe nada mal, la Mostaza tambien le da buen sabor, y al principio del post Dayvid puso una receta q alguna vez la hice y la verdad quedo muy rico
gracias por el tip!!!
gracias gandara!!
ohhh muchas gracias!!! pero tengo otra duda, si mi dieta solo menciona el atun con ensalda, puedo meter el jitomate... porque si lohago con nopal y cebolla para que le de sabor pero no se si sea correcto meter el jitomate... digo quiero ser lo mas estrcita posible jejeje ... tu como vez? y esos chipotles que bueno que los mencionas,, me encanta el picante, y pense que no los podia comer... podre comer chiles en vinagre?
Pues a menos que estes a punto de competir, si estaria bien el atun sin nada y hasta lavado., pero si tu objetivo es definicion, unos nopalitos cortados no te van a arruinar la dieta, de hecho son ricos en fibra y mejoran la digestion, al igual que el jitomate, puedes meter un jitomate pequeño, casi no tienen calorias, un poco de cebolla. En cuanto a los chiles, no te preocupes, checa los facts de los chiles y apenas traen unos 6grs de carbos por 100 gramos (lo cual no te comeras, apenas le pondras unos 30gramos o asi) a mi opinion si puedes meter los chiles en vinagre.
Creo son buenos acompañantes para no hacer tu comida aburrida, y no estas agregando grasa en exceso o carbos, malo seria si te dijera, ponle mayonesa, o aderezo mil islas normal (ricos en grasa y azucar)
Saludos
Pero ahi si ya es cuestion de cada quien.
Pues a menos que estes a punto de competir, si estaria bien el atun sin nada y hasta lavado., pero si tu objetivo es definicion, unos nopalitos cortados no te van a arruinar la dieta, de hecho son ricos en fibra y mejoran la digestion, al igual que el jitomate, puedes meter un jitomate pequeño, casi no tienen calorias, un poco de cebolla. En cuanto a los chiles, no te preocupes, checa los facts de los chiles y apenas traen unos 6grs de carbos por 100 gramos (lo cual no te comeras, apenas le pondras unos 30gramos o asi) a mi opinion si puedes meter los chiles en vinagre.
Creo son buenos acompañantes para no hacer tu comida aburrida, y no estas agregando grasa en exceso o carbos, malo seria si te dijera, ponle mayonesa, o aderezo mil islas normal (ricos en grasa y azucar)
Saludos
Pero ahi si ya es cuestion de cada quien.
Muchas gracias por tus tips Gandara!! como siempre tan atengo!!!ahora ya como mas rico el atun jejeje
jmhcarbajal
07/05/2009, 23:17
un saludo a todos y gracias por la informacion, tengo una receta para comer el atun
* una lata de atun
* un platano
los mezclas y se pierde el sabor del atun, la verdad me pasaron esta receta por que no me gusta mucho el atun pero agregandole el platano se pierde el sabor. un saludo a todos.
ferchoallure
08/05/2009, 11:05
yo me se una
2 latas de atun
1 jitomate
1/2 cebolla
ajo molido o normal (al gusto)
cortan el jitomate en julianas quitandole lo de enmedio y la cebolla en rodajas
ponen el sarten a calentar con el pam (spray)
ya que este calienten echan el jitomate y la cebolla
despues echan el atun
y se lo comen
Y ya de paso me podrian responder una duda:
Que opinan del chile, yo soy amante de las salsas picantes y pues ultimamente no las he puesto en la dieta por no saber la composicion del chile.
No te agovies jejeje.. yo soy fanatica del picante.. en todas las comidas que hago le tengo que poner si no es salsa es chile verde cortadito... huuy que rico... y preguntandole a mi cocuh el me comento que si puedo comerlo, excepto la catsup y chamoy... por lo de mas esta bien .... asi es que con gusto puedes incluirlo en tus recetas ehehehe....
ferchoallure
12/05/2009, 14:43
No te agovies jejeje.. yo soy fanatica del picante.. en todas las comidas que hago le tengo que poner si no es salsa es chile verde cortadito... huuy que rico... y preguntandole a mi cocuh el me comento que si puedo comerlo, excepto la catsup y chamoy... por lo de mas esta bien .... asi es que con gusto puedes incluirlo en tus recetas ehehehe....
muchas gracias, la verdad yo tambien soy fanatico del picante, ahora mismo voy a echarle unos chilitos a mi pollo jajajajaj
Filetes de pescado:
250 de filete de pescado
jitomate en rueda
Cebolla
Pimienta y Sal
Envuelves el filete en papel aluminio le pones todo encima rocias la parte del aluminop y el sarten con pam para que no c pegue al calor el aluminio y le pones tapa al sarte se coce y es muy bueno...
Ingredientes pueden ser a su imaginacion yo le pongo jitomate y cebolla,a veces pimientos depende...
Salu2!!!
pitbullspots
14/05/2009, 13:56
RECETA #1 SALMON
preferi el salmon sobre el atun por unas poderosas razones. es alto en proteinas, contiene algunas de las mas valiosas grasas para crecer EPA y DHA, estas grasas pertenecen a la familia del omega-3, tambien mejoran la salud cardiovascular. ademas el salmon puede reducir la inflamacion resultante del entrenamiento como tambien la proveniente de lastimaduras, consumir salmon duarante una tendonitis ayuda a recuperarte mas pronto de esta.
asi q empecemos a cocinar....consigo una lonja o filete de salmon del tamaño q la porcion a comer sea la adecuada...se cocina rapidisimo...trazo unos cortes en diagonal de aproximadamente 2 o 3 milimetros de profundidad con el cuchillo.
entre los cortes coloco unas alcaparras desbaratadas con los dedos o unas hojitas de romero ó si mejor lo prefieren con sabor fuerte...albahaca.
molemos unos granos de pimienta negra fresca y antes de espolvorearlo en el salmon...untamos este con un poco de aceite de olivo, solo un hilo de aceite...el salmon ya tiene su propia grasa.
ahora si espolvoreamos la pimienta y ajo en polvo o ajo molido...muy poco pues al quemarse en la plancha el sabor no es muy agradable...a los q les guste la Veg-a-salt una sal de vegetales. pueden añadirsela.
aplica PAM o aceite al sarten, si es a la parrilla no necesitas untar nada y sabra mejor.
colocalo del lado q la piel del pezcado quede hacia abajo...dejalo unos 10 min a fuego medio, voltealo por 1 a 2 minutos y regresalo 2 minutos al lado de la piel hacia abajo.
en otra sarten engrasada levemente coloca ejotes o esparragos en trozos pequeños y saltealos con ajo y cebolla al gusto.
si tienes mi misma dieta entonces necesitaras poner arroz blanco en el plato encima de este colocas el salmon y al final cubres todo con los ejotes o esparrago.
acompañalo con una ensalada de lechuga, zanahoria, jicama pepino y jitomate aderezadas con limon y chile en polvo y si lo deseas una pizca de sal al gusto.
buen provecho y les dire q esto mismo es lo q estoy comiendo mientras escribo.
esta receta la aplicaba en mi programa es super sencilla y facil de preparar.
ingredientes:
porcion de pechuga de acuerdo a la dieta personal.
una papa grande.
cebolla.
pimienta
salsa de soya
teriyaki.
jugo de naranja de cucho.
modo de preparar.
se corta la pechuga en trocitos pequeños y se pone en un recipiente, se le agrega la salsa de soya, pimienta, teriyaki y jugo de naranja, se mezcla perfectamente, se tapa el recipiente y se deja reposar por media hora (si lo dejas mas tiempo sabe mejor).
la cebolla se corta en rodajas y la papa se corta en cuadritos pequeños.
se pone una sarten con un poco de aceite pam sabor mantekilla y se calienta a fuego lento.
se vierte la papa en el sarten y se voltea para que quede correctamente cocida (el aceite es solo para evitar que la papa se pegue) despues de aproximadamente 5 minutos la papa toma un color dorado.
en otro sarten de teflon previamente caliente se vierte la pechuga y se coce por ambos lados, despues de esto se vierte la cebolla en rodajas y se tapa la sarten para que el sabor se absorba hasta que la cebolla toma un color transparente.
se coloca la pechuga junto con las papas y se acompañada de una ensalada de verduras y listo!!
a darle gusto al paladar.
saludos.
pitbullspots
14/05/2009, 14:29
bueno Dayvid ya q permites pasta....saludos y me encanto tu receta de fajitas azteca aammmmmmm
ahi va una mia pero aclaro q no como pasta en estos 3 meses y quizas no lo haga hasta dentro de casi 5 depende de la persona q me esta controlando mi dieta....pero esta es mi receta de pasta favorita
tallarines al pesto
y vamos a necesitar
para el PESTO
• Ingredientes:
• 2 tazas de albahaca fresca,
• 1 taza de perejil,
• 1/2 taza de aceite de oliva,
• 4 dientes de ajo,
• 1/2 taza de piñones (nueces de pino),
• sal y pimienta
• 1 taza de champiñones frescos
un paquete de pasta tipo tallarines, son el spaguetti pero aplanado y fajitas de pollo
el pesto es un aderezo italiano el cual varia segun la region del cual provenga pero en general llevan los ingredientes bases q son la albahaca el ajo el aceite de olivo.
si no desean prepararlo en superama y walmart venden frascos ya preparados.
les va a sobrar asi q lo guardan en el refri pa cuando vaya yo me preparen un poco.
pongan a hervir el agua para la pasta, por lo general con 2 litros basta, cuando hierva le agregan una hoja de laurel y un diente de ajo y echen la pasta hasta q quede aldente o cocida en su punto...la manera de saber q ya esta es usualmente tomar un tallarin y arrojarlo a una superficie plana como el refri o una ventana y se se queda adherido...ya esta. ajajaja eso es con el spaguetti pero yo lo hago igual con el tallarin.
mientras moler los ingredientes del pestoirlos integrando hasta q esten bien mezclados, el olor sera fuerte y quizas a algunos no les agrade tanto...a mi me envenenas con ese sabor.
ya teniendo el PESTO lo pasas a una cazuela o sarten y lo sofries , recuerda q ya tiene su propio aceite de olivo...no lo quemes...
haz lo mismo con las fajitas de pollo, sofrielas en otro sarten con sal de ajo o sal de cebolla.
mientras en el sarten u olla principal donde quedara tu platillo, coloca los tallarines con fuego lento ve agregando el PESTO q no necesitaras todo el contenido, agregalo mientras con unas tenazas de cocina revuelves hasat q se impregne todo el tallarin...agrega el pollo y puedes agragarle queso mozarella y dejarlo gratinar pero ...ahi si no podria comerlo yo...la dieeeeta y ess cosas.
sirvelo y espolvoreale queso parmesano encima, te lo recomiendo con una ensalada verde.
a ver quien lo hace y me invita
pd: los piñones los he comprado en el mercado de san pedro de los pinos jejejejeje
*
*
jorge herrera
14/05/2009, 15:52
pasen una receta para cuando esta uno a dieta jaja
pechuga con brocoli, calabazas y un poco de zanahoria y le agrego un poco de salsa de soya..
el chop suey estaria bien agregarselo? jeeje
pitbullspots
14/05/2009, 15:54
aicros...para 3 claras y vegetales tengo esto.
si tienes un hornito gratinador o el de la estufa, y un plato de barro..
necesitaras champiñones picados una taza, 1 jitomate picado, un chile serrano una ramita de cilantro y unas 4 cebollitas de cambray, las de colita. estas las haces en rodajas y las colitas verdes en rodajas finitas y las separas.
engrasas tu plato con pam y echas las claras y los ingredientes con sal y pimienta al gusto revuelto todo eso...antes de meterlo al horno le echan por encima las colitas verdes de la cebollita cambray y tapas con una hoja de aluminio y dejalo 10 min...originalmente lleva queso, pero si no puedes comerlo dejalo asi.
la otra manera seria, picar todos los ingredientes incluso las cebollitas, sofreirlos y sacarlos del sarten los colocas en un plato mientras al sarten lo engrasas con pam y comienzas a vaciar lentamente desde el centro las claras...extiendelas q se forme una tortilla plana...cuando este casi cocida vacias los vegetales a en una mitad de la tortilla y cierras como si fuera una quesadilla o un taco grande..volteas una vez con cuidaddo y la sirves y a comer
deja pienso en otra mas y te la posteo aqui
aicros...para 3 claras y vegetales tengo esto.
si tienes un hornito gratinador o el de la estufa, y un plato de barro..
necesitaras champiñones picados una taza, 1 jitomate picado, un chile serrano una ramita de cilantro y unas 4 cebollitas de cambray, las de colita. estas las haces en rodajas y las colitas verdes en rodajas finitas y las separas.
engrasas tu plato con pam y echas las claras y los ingredientes con sal y pimienta al gusto revuelto todo eso...antes de meterlo al horno le echan por encima las colitas verdes de la cebollita cambray y tapas con una hoja de aluminio y dejalo 10 min...originalmente lleva queso, pero si no puedes comerlo dejalo asi.
la otra manera seria, picar todos los ingredientes incluso las cebollitas, sofreirlos y sacarlos del sarten los colocas en un plato mientras al sarten lo engrasas con pam y comienzas a vaciar lentamente desde el centro las claras...extiendelas q se forme una tortilla plana...cuando este casi cocida vacias los vegetales a en una mitad de la tortilla y cierras como si fuera una quesadilla o un taco grande..volteas una vez con cuidaddo y la sirves y a comer
deja pienso en otra mas y te la posteo aqui
Que rico se leé esto¡¡¡ Yumi, yumi¡¡¡ se me hace que esto voy a hecer de cena ahorita jejejeje Gracias Pitbull
Salu2
pitbullspots
14/05/2009, 22:05
any time Loretta...creo q me pirateare la receta a mi mismo pero con 4 veces mas claritas jojojojojojojo
aicros...para 3 claras y vegetales tengo esto.
deja pienso en otra mas y te la posteo aqui
mira que lindo el niño .. gracias pits... hoy voy a cenar eso.... ya se me hizo agua la boca.. ya te contare que tal me salio... y si en realidad me salio... porque luego revuelvo todo de que no me salen las cosas jejeje.... yo ya ando pensando en recetitas.... tu pide tu pide.. encontre algunas luego las posteo va...
pitbullspots
15/05/2009, 11:02
aaah la temperatura del horno q sea la mas comun 250° ok?
bueno bueno ... para microondas no eh encontrado una receta... y creo que me pondre a buscar todo se por el buen pitbull.... por ahora Don papa... me dio la siguiente receta.. para aquellos que les gustan las cosas con piquetito jejeje.
Salsa de Hongos al Whisky
Colocar los hongos en remojo en agua fría durante 20 minutos, luego lavarlos dentro del agua de remojo para retirar el polvillo que puedan tener, colar el agua con un cedazo, picar los hongos, reservar. Pelar y picar finamente la cebolla cubrirla con rocío vegetal y rehogarla en una sartén caliente, agregar luego los hongos, el whisky, esperar a que esté evapore e incorporar el resto de los ingredientes con el agua de remojo, continuar la cocción 10 minutos más y servir acompañando vegetales o carnes.
pits solo te lleva 15 minutos y con tan solo 20 calorías p/ porción. segun mis cuentas jejeje:confused:
pitbullspots
15/05/2009, 13:33
cual es el rocio vegetal?
me encanta la comida q se prepara con bebidas embriagantes....ahi luego te doy una de pollo a la cerveza q esta de uuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm
cual es el rocio vegetal?
me encanta la comida q se prepara con bebidas embriagantes....ahi luego te doy una de pollo a la cerveza q esta de uuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm
tu hechale pam.. y ya veras jejeje..... bueno bueno el de pollo a la cerveza pues no me parece mala idea.. solo que no sera para mi, si no para alguien mas porque yo no tomo ehehehhe..... ni fumoooooooo.... pero la receta sera bienvenida..
pitbullspots
15/05/2009, 16:03
me creeras q yo tampoco tomo, ni fumo.y nunca eh fumado....y parece q tampoco me fuman ya me hice bolas...y si q me hice bolas...traigo bolas en los hombros los trapecios los biceps ajjajajaja presumido
ta bueno el pollo a la cerveza ya veras...deberia de llamarse pollo a la cebolla porque lleva mas cebolla q cerveza
ya me dio la noche.. pero no podia dormir sin antes cumplir con el deber . Encontre una receta para microondas de hecho varias pero agregare solo una ya que la otra es de puros vegetales....
POLLO AL CURRY CON COCO
Tiempo de preparación 10minutos/ Tiempo de cocina 38 minutos ( no tengo idea de la diferencia)
1 taza de arroz de jazmin o arroz basmali ( o como tu dieta lo indique)
11/2 tazas de consomé de pollo (bajo en sodio)
450 gr de pechuga de pollo cortada en pedacitos (o los grms. que les toquen comer)
1 cebolla pequeña en rebanadas gruesas, despues cortada a la mitad
1 pimiento rojo mediano cortado en tiras
2 cucharaditas de ajo picado
2 cucharaditas de jengibre fresco picado
1/2 de sal
2/3 taza de leche de coco light enlatada
1 cucharada de pasta de curry roja
1 cucharada de albahaca fresca picada
1. Combinar el arroz y el consomé en un recipiente para microondas de dos cuartos. Cubrelo bien con envoltura de plástico para microondas y cocinalo en alto durante cinco minutos. Reduce el 50% del poder y cocinalo duranto 18 minutos o hasta que este tierno. Dejalo aun lado
2. Cubre un recipiento para microondas de dos cuartos con pam. Mezcla el pollo, la cebolla, el pimiento, el ajo, el jengibre y la sal. Cúbrelo bien y mételo al microondas en alto de tres a cinco minutos o hasta que esten suaves los vegetales.
3. mezcla la leche de coco y la pasta de curry en una taza. Sirvela sobre el pollo y cocinalo sin curbrir a temperatura alta durante ocho miutos.
4. sirvelo con tu arroz aderezado con albahaca
Calorias por porción: 282, 8 gr de grasa, 520 miligramos de sodio, 24 grm de carbohidratos, 1 gr de fibra, 26 gr de proteina, rinde cuatro porciones.... segun la fuente!!!
lo veo dicifil.. pero fue lo que encontre .... como vez pits.... te gusta??.. a mi como me molesta tanto ingrediente... tengo que ir a comprar las cosas no mas por un antojito que horror...soy bien simple jejeje..
me creeras q yo tampoco tomo, ni fumo.y nunca eh fumado....y parece q tampoco me fuman ya me hice bolas...y si q me hice bolas...traigo bolas en los hombros los trapecios los biceps ajjajajaja presumido
ta bueno el pollo a la cerveza ya veras...deberia de llamarse pollo a la cebolla porque lleva mas cebolla q cerveza
jjaja a mi tampoco me fuman ya somo dos!!! iniciemos un nuevo club.... yo no me hago bolas porque no tengo jajajaja.....pero pronto muy pronto jejeje... pues ya te deje una receta.. espero comentarios digo si no para buscar mas!!!
pitbullspots
16/05/2009, 10:17
me suena a comida hindu-venezolana jajajajaj se ve q quedara muuuuy rico.....muchas gracias mi AICROSITA hoy es sabadazo asi q despues del gym le dedicare mas tiempo a rus ingredientes para configurarte algo a tu medida.
saludos
pitbullspots
17/05/2009, 21:12
3 claras de huevo
1/4 de taza de champiñones en rebanadas crudos
1/2 tasa de espinacas baby las venden en superama
2 rebanaditas delgadas de pavo
perejil seco
paprika en polvo
aceite pam
sal y pimienta
en u sarten antiadherente saltea los champiñongos y las espinacas baby con sal y pimienta, sacalas del sarten y colocalas en un plato...vuelve a poner pam al sarten vacialos lentamente trata de hacer de nuevo la torta pero dale tiempo a q se cosa mas para q no se te desbarate...espolvorea un poco de perejil en la torta añade los vegetales, el pavo y cierrala con un dobles tipo taco...espolvoreale paprika y sirvela en 2 platos para q me invites jejejeje no te creas...para mi necesitarias 12 claras mas
pitbullspots
17/05/2009, 21:34
Frittata de tomate-parmesano
3 claras
2 cucharaditas de queso Parmesano
1/2 tasa de tomates rojos secos
sal y pimienta al gusto
perejil fresco
instrucciones
los jitomates se venden deshidratados, yo en lo personal prefiero hacerlos...los corto en rodajas y los meto al horno gratinador o al convencional por 15 minutos a 150° o si no...cuento con un deshidratador q tambien utilizo a veces pero no le da el mismo sabor q el calor de horno
aplica el pam.
conbina las claras con el queso parmesano, el peregil fresco, y los jitomates secos.
añade sal y pimienta al gusto.
metelo al microhuevas en potencia alta por 3 a 4 minutos .
cambialo a un plato y a comer se ha dicho
pasen una receta para cuando esta uno a dieta jaja
pechuga con brocoli, calabazas y un poco de zanahoria y le agrego un poco de salsa de soya..
el chop suey estaria bien agregarselo? jeeje
Jorge, en mi dieta esta 100gr de pechuga con 2 tazas de brocoli, a ecepciòn de las calabazas y zanahoria, mira no se mucho de cocina es mas ni se .... je para ser sincera, pero este fin de semana se me ocurrio una idea y lo llleve a cabo... por lo que ya la probe y te puede gustar
Mira,, vacia los brocolis en un trastecito con poquita agua y a fuego lento los dejas por 5 min. despues vacia en una cazuela de barro ceboliltas de esas chiquititas con colita, (no recuerdo el nombre, creo que son cambray) y les pones sal al gusto si es que comes sal.... ya evaporizadas preparas tu pechuga asada y viertes los brocolis con las cebollitas colocando pimienta negra ,la volteas hasta que quede ... y si tu dieta tiene calabacitas pues de igual forma las vacias ya que esten en cuadritos... acompañales con salsita verde o roja.
las zanahorias las dejaria a parte... que te parece como postre... las picas, les hechas limon y chile y a comer.... mmmmm rico no??
Jejejejejejeje ese va a tener que ser el nuevo titulo de este post......
EL PLACER DE COCINAR PARA ADELGAZAR...... Por Pitbull y Aicros......
pitbullspots
18/05/2009, 10:53
jajajajaja y q nos patrocine moulimex jajajaj o alguna marca de ollas jajajajja buena loretta...te la aventaste buena
jajajajaja y q nos patrocine moulimex jajajaj o alguna marca de ollas jajajajja buena loretta...te la aventaste buena
jajajajaja.... aclarando que ese titulo ya existe, es el de un libro del famoso Dr. Rafael Bolio pero creanme que nada que ver con las recetas anabolicas que se presentan aqui jajajajaja
pitbullspots
18/05/2009, 13:24
pero no existe con pitbull y aicros jjajajajajaj
ya nos andas sugiriendo algo q nos puede poner en la sombra eeeh! jajajajajaj
no te creas....fijate q acabo de recordar una receta q me hice yo mismo a mi mismo...fue en una ocacion q me molestaba una muela... dicen q nunca se es demasiado hombre hasta q no te sacas una muela con unas pinzas...yo diria q el q lo hace es estupido como fui yo en ese momento...me deje un pedazo q no quizo salir y esa es otra historia...la bronca es q despues de haber ido a que el dentista reparara lo q mi salvajismo creo...no podia comer nada solido...asi q llegue...puse a cocer zanahoria, papa, como se llama al q parece brocoli pero es blanco??? bueno, ese mero y brocoli...los puse a cocen con una lata de crema agria y 1 lt de agua. despues los moli....y me los eche con una cucharita q despues cambie por popote...lo condimente con sal de ajo y poca pimienta y me supo a gloria.
pero ahi les va una receta q me encanta...cuando pueda comer de nuevo lacteos la cocinare.
preparense para el
CLAM CHOWDER (sopa de almeja)
Dicen que fueron los pescadores franceses que faenaban en aguas de Terranova durante el siglo XVIII, quienes introdujeron en aquellas costas y especialmente en Boston, un tipo de sopa descendiente de la bouillabaisse, conocida como Clam Showder. Clams son las almejas mientras que showder parece que proviene del francés shoud que significa caliente. Aunque Nueva Inglaterra reclama poseer la receta original, hoy existen muchas variedades de Clam Showder que se han extendido no sólo por todo el litoral Este sino también por el Oeste de los Estados Unidos, convirtiéndose en un auténtico plato de culto...en San Diego Ca. en el Anthony´s era de rigor llegar a ese barquito a comerla. quien de los que fue la ha probado?
necesitaras:
1 lata de almejas grandes o medianas (no baby)
1 lt de leche
1 bolsita de crutones (pan tostado en cubitos)
1 manojo de cebollines (cambray)
2 cucharadas de mantequilla
1 papa mediana en cubitos
2 dientes de ajo finamente picado
2 zanahorias en rodajas
perejil fresco
procedimiento
se ponen a cocer las papas y la zanahoria en una ollita con la leche y una parte igual de agua.
mientras se sofrien en mantequilla las almejas con la cebolla y el ajo se sala y pimientea al gusto jajajaj
mientras con un aplastador de frijoles se machacan las papas....la zanahoria nooooo
cuando ya estan integradas a la leche las papas se regresan las zanahorias y se agrega el resto q se sofrio...se revuelve y se deja cocer a fuego lento revolviedose constantemente para q no se pegue por 10 min.
se sirve en un plato hondo y con limon, salsa tabasco y los crutones encima...
nota: yo agrego camarones 10 min antes de apagarle.
Chicos ahi les va una receta que saque de un libro saludable , ya la prepare y me quedo de lujo, a ver si les gusta.
la cantidad de pescado blanco de tu preferencia
1/4 de taza de jugo de limón
2 jitomates en octavos
1 taza de pimienta verde sin semillas y picado
1/3 de taza de cebolla picadita
1/4 de cucharadita de pimienta
1/8 de cucharadita de salara roja o al gusto
Preparación
1) precaliente el horno a 180
2) enjuaga el pescado, seca con taollas de papel, acomoda en una charola para hornear y baño con el jugo de limón, destribuye alrededor los vegetales y espolvorea con la pimienta y salsa al gusto. Tapa con papel aluminio, hornea de 20 a 30 min. o hasta que se desmenuce fácilente con un tenedor.. y listo a comer....
Jejejejejejeje ese va a tener que ser el nuevo titulo de este post......
EL PLACER DE COCINAR PARA ADELGAZAR...... Por Pitbull y Aicros......
jajaja pues orale Nad, no le quieres entrar jejeje... yo solo soy la ayudante y editora en jefe de mi amigo pit, pronto su manager!!! jjeje
pitbullspots
18/05/2009, 15:30
orale...esos tips sobre el atun no los conocia...
les posteare una foto de mi salmon ya rayado
antes de meterlo al horno
No es una receta sencilla, pero si tienes invitados en casa y quieres mantener la dieta, describo lo siguiente:
2 cucharaditas de aceite de olivo
1 filete de salmón
2 cucharadas de pimiento rojo picado
2 cucharadas de apio picado
2 cucharadas de cebollin finamente rebanado
2 cucharaditas de cilantro picado
cantidad de arroz integral que te corresponda comer
4 tazas de consomé de verduras
4 racimos de col china baby, rebanadas en mitad
Calienta la parrila y precalienta el horno a 175 C. Cubre el salmón con una cucharadita de aciete y sazona con sal y pimienta al gusto. Asalo a la parrilla durante 4 minutos por lado.
Pasa el pescado a un plato y hornéalo hasgta que empiece a opacarse, como nueve minutos.
Para preparar arroz salteado, calielnte una sartén a fuego medio y añade el resto del aceite si asi lo prefieres. Agrega el pimiento rojo, el apio, cebollin y cilantro y saltea hasta que estén crujientes. Sirve el arroz en la sartén y saltea. Añade consome de verduras, sazona con pimienta y sal.
Deja que la mezcla se cueza hasta que el arroz absorba el consomé, removiendo ocasionalmente. Quitalo del fuego, cubrelo y dejalo aparte.
Para servir coloca la mezcla de arroz al fondo de un plato medio hondo. Pon el salmón sobre el arroz, sirve la col china alrededor del salmon y decora el resto del cebollin.
Espero les agrede
PUPPETMASTER-JC
08/08/2009, 12:22
Hola a todos, ahi les paso unas ideas facilonas para variarle, para los que pueden comer carbos sin problema. Y una con carne.
1. Pollo con pimiento morron y arroz con curry
-Pechuga de pollo
-Pimiento morron verde
-Cebolla
-arroz
-Curry
-Paprika dulce en polvo
Se corta el pollo en cuadritos, lo mezclas muy bien con la paprika en polvo, sal, y cualquier otro condimento que se les antoje.... luego se avienta al sarten con Pam, ya que se cocine bien, le agregan la cebolla y los pimientos cortados en cuadros, y al mismo tiempo se le agrega algo de agua...se dejan cocinar hasta que ya este cocinado todo, sal, pimienta,etc...
El arroz se pone a cocer con sal y bastante curry, ya que este listo y escurrido, lo sirves y le pones el pollo arriba..y listo..
2.Y otro con menos proteina, pero ahi va, es casi igual, pero con frijoles.
Frijoles rojos cocidos
Pimientos rojos
Cebolla
Curry
Comino
Se pone la cebolla y los pimientos cortados en tiras en un sarten con algo de agua (para que queden dulces), ya que esten medio cocidos se le agregan los frijoles, sal pimienta, y algun otro condimento, y listo.
El arroz lo cocinas con sal , curry y comino. y igual le pones el guiso arriba del arroz y ya.
3. con carne
-carne de res, pulpa negra molida
-chile ancho seco
-ajo
-cebolla
-laurel
-tomate
-oregano, pimienta,etc.
Mezclas la carne molida con algo de oregano, pimienta, y cualquier condimento que les guste
La pones en un sarten sin aceite, con cebolla picada y un poco de ajo... y ya cuando este cocida le agregan una salsa parecida a la del asado de puerco:
-Se cuecen los chiles anchos con ajo,laurel,cebolla... luego a la licuadora, si quieren le agregan un poco de tomate....sal
y se lo agregan a la carne, lo dejan que se cocine bien, y listo...
saludos!
DRAGONLOBO
12/08/2009, 08:42
El Arroz Con Curry Es Una Delicia...
Psyfullohm
22/02/2010, 13:26
Atun con limo, salsa valentina, salsa buffalo (de chipotle) SABEE DELICIOSOSOSOSOSOSOSO!!!!
NO MAMES con tanta receta.. acabo de comer y ya tengo hambre otra vez hahahahaha!!! Suena muy rico todo!!!
Ya no me acordaba de este post, pero para presumirles, dejenme decirles que con esta receta me gane un viaje a la ruta del vino en Ensenada Baja California, excelente, GRACIAS A PAM , BODEGAS SANTO TOMAS, ADOBE GUADALUPE Y AL CHEF OROPEZA.
PEHUGAS RELLENAS DE FLOR DE CALABAZA
pechugas en bistec las que necesites, las van a freir con pam por un lado salteala con pimienta negra molido grueso, ajo en polvo y sal, volteala y ponle encima flores de calabaza lavadas, 1 rama de epazote, rajas de chile cuaresmeño, rebanada de queso panela light y cierrala como si fuera una quesadilla, dorala por ambos lados con PAM y tapala para que la flor se cocine dentro y sirvela acompañada de tu arroz o tu pasta y bañala con salsa roja o verde al gusto
Alberto Sevilla
24/02/2010, 20:39
Ya no me acordaba de este post, pero para presumirles, dejenme decirles que con esta receta me gane un viaje a la ruta del vino en Ensenada Baja California, excelente, GRACIAS A PAM , BODEGAS SANTO TOMAS, ADOBE GUADALUPE Y AL CHEF OROPEZA.
PEHUGAS RELLENAS DE FLOR DE CALABAZA
pechugas en bistec las que necesites, las van a freir con pam por un lado salteala con pimienta negra molido grueso, ajo en polvo y sal, volteala y ponle encima flores de calabaza lavadas, 1 rama de epazote, rajas de chile cuaresmeño, rebanada de queso panela light y cierrala como si fuera una quesadilla, dorala por ambos lados con PAM y tapala para que la flor se cocine dentro y sirvela acompañada de tu arroz o tu pasta y bañala con salsa roja o verde al gusto
Amigo David, ya con esta receta te ganaste unas oxis y trenbos que tanto te gustan mmm... pondré a mi chica a que me cocine estas... gracias por el tip.
Powered by vBulletin™ Version 4.0.7 Copyright © 2012 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.